Jérusalaime le périple dans le sud d'Israël.
Eilat, la ville la plus au Sud d'Israël, station balnéaire au bord de la Mer Rouge, est un mélange de Las Vegas et des stations méditerranéennes des années 70, autant dire que l'intérêt n'est pas tellement architectural ou historique. La température ne descend pas la nuit car, contrairement aux autres villes côtières, l'air de la terre repousse l'air de la mer. Cependant, la route dans le désert pour y accéder et les fonds marins coralliens valent le voyage.
Une journée au Dolfinreef permet une plongée en bouteilles avec les dauphins, qu'on peut déjà admirer depuis le teck, ou pour un moment de détente, le massage en piscine d'eau chaude au son d'une musique aquatique est aussi une très bonne idée.
Pour profiter des massifs de corail, le sentier du Coral reef se fait très facilement en snorkelling.
Sur le chemin du retour, après une traversée du désert du Negev, arrêt à Mizpe Ramon où les bouquetins nous ont fait le spectacle.