8 décembre 2016
Jérusalaime réussir mes défis culinaires.
Depuis que je suis arrivée, mon principal objectif culinaire est d'apprendre à faire le Moutabal (ou Baba Ganoush) pour ne pas avoir à m'en passer quand je rentrerai à Paris, c'est chose faite :
Une aubergine grillée, même brûlée, à la flamme, de l'ail, de l'huile d'olive, du paprika, du citron, de la tahini mélangés à la chair et quelques graines de grenade pour la déco et la touche sucrée.
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