Jérusalaime les parenthèses régionales légèrement élargies - Zanzibar : le cours de Sciences naturelles.

Sur la route des épices, la visite consiste à découvrir d'où proviennent les poudres colorées et parfumées qui envahissent nos placards de cuisine, et parfois de salle de bain.

Le roi des épices : la cannelle. Les Zanzibarites utilisent l’intégralité de l’arbre : les racines pour les médicaments, le tronc pour les épices et consomment les feuilles comme des épinards.La citronnelle et les gousses de vanille.

  

La reine des épices : la cardamome. Là aussi, la totalité de la plante est consommée. L'épice est extraite de la racine.

La noix de muscade et le clou de girofle (la spécialité de Zanzibar).

  

Pour les boissons, la fleur de cacao...

Et les grains de café.

Les fruits : l’ananas.

Les bananes jaunes et rouges et la carambole.

    

L’avocat.

Pour relever, le poivre (autre spécialité locale) et le piment.

  

Les racines : le manioc, le curcuma (qu’on utilise pour la santé et pour colorer le curry) et le gingembre.

    

Et pour la beauté, le henné, 

l´aloé vera et l’ylang-ylang.

   

Pour finir, après s'être ridiculisés sur toutes les devinettes faisant appel à nos sens, pour découvrir ces différentes espèces végétales, un peu d'animation pour quelques pièces supplémentaires : la cueillette de noix de coco à déguster sans délai et l'offrande de parures florales, avec lesquelles vous devez ensuite parader... Le savoir, ça se mérite !

  

Comments

[monos]

bravo pour le cours de botannique on en a pris de la graine avec mémé et tata claude, merci on vous fait de gros bisous

[colden]

Bravo et merci pour ce très sympathique cours de sciences naturelles et gustatives. Je ne suis pas du tout certaine de les reconnaître dans la nature mais au moins j'en ai découvert les plantes.

Bisous.