Jérusalaime le bilan - les tops 5
Ça y est, nous sommes de retour chez nous, à Paris, le retour version vacances est pour ainsi dire terminé. Place au grand nettoyage (vraiment très grand) de notre lieu de vie, pour le « réinvestir ». On est beaucoup aidés dans notre motivation à entreprendre ce chantier, par le temps automnal qui règne depuis qu’on est là : Paris parapluie !
Pour apprivoiser cet atterrissage, on a quand même pu partager le brunch du dimanche avec les amis et passer notre première soirée parisienne dans cette semaine : expo + resto qui nous faisait rêver de là où on était (il paraît qu’on a même croisé l’entraîneur du PSG...).
Et pour la première fois depuis qu’on a repris l’avion, on a regardé un peu en arrière. On a enfin déroulé nos traditionnels classements de fin de vacances, pour ces 4 ans d’expérience.
Top 5 des meilleurs moments :
-M à Baalbek
-La cérémonie du feu sacré
- Le tour en felouque sur la dernière cataracte du Nil
- La visite, seuls au monde, du temple d’Abou Simbel
- Notre fête de départ parce que c’est un beau résumé.
Top 5 des meilleures plages :
- Secret beach à Dor beach, en Méditerranée
- La Mer Morte, pas vraiment pour la plage, mais pour l’expérience et pour le cadre
- La plage du nord-est de Zanzibar
- Palmahim, sur la côte méditerranéenne également, parce que la plus accessible, mais aussi parce que c’est une belle et longue plage de sable
- Et Taba, en Mer rouge égyptienne, pour son récif corallien au pied de la plage.
Top 5 des meilleurs hôtels :
- le Old Cataract à Assouan
- Le Zanziblue à Zanzibar
- Le Éfendi d’Akko
- La bulle dans le Wadi Rum
- L’Asaf Winery dans le Golan
Top 5 des meilleurs restaurants :
- Taizu à Tel Aviv
- Uri Buri à Akko
- Machneyuda à Jérusalem
- Al Makhrour à Beit Jala
- Le Baron à Beyrouth
- The Rock à Zanzibar (il y en a 6, je sais)
Rien en Égypte et en Jordanie ? Non, vraiment...
Top 5 des meilleurs mets pour lesquels tu fais un détour :
- la lemonana du Versavee
- Le cheesecake de l’église luthérienne
- Les manouchés de Chtoura au Liban
- Le gravlax à la glace au wasabi d’Uri Buri
- Le knafeh de Naplouse
Top 5 des meilleurs treks:
- Petra
- Wadi Rum
- Les cascades de la réserve de Gilbon dans le Golan
- Le Wadi Mujib (mais quand même, j´ai eu peur !)
- Le fer à cheval dans le cratère de Mitzpe Ramon
Non, nous n’avons pas perdu notre temps en 4 ans !