Ça y est, nous sommes de retour chez nous, à Paris, le retour version vacances est pour ainsi dire terminé. Place au grand nettoyage (vraiment très grand) de notre lieu de vie, pour le « réinvestir ». On est beaucoup aidés dans notre motivation à entreprendre ce chantier, par le temps automnal qui règne depuis qu’on est là : Paris parapluie !

Pour apprivoiser cet atterrissage, on a quand même pu partager le brunch du dimanche avec les amis et passer notre première soirée parisienne dans cette semaine : expo + resto qui nous faisait rêver de là où on était (il paraît qu’on a même croisé l’entraîneur du PSG...).

Et pour la première fois depuis qu’on a repris l’avion, on a regardé un peu en arrière. On a enfin déroulé nos traditionnels classements de fin de vacances, pour ces 4 ans d’expérience.

Top 5 des meilleurs moments :

-M à Baalbek

-La cérémonie du feu sacré 

- Le tour en felouque sur la dernière cataracte du Nil

- La visite, seuls au monde, du temple d’Abou Simbel

- Notre fête de départ parce que c’est un beau résumé. 

Top 5 des meilleures plages :

- Secret beach à Dor beach, en Méditerranée

- La Mer Morte, pas vraiment pour la plage, mais pour l’expérience et pour le cadre

- La plage du nord-est de Zanzibar

- Palmahim, sur la côte méditerranéenne également, parce que la plus accessible, mais aussi parce que c’est une belle et longue plage de sable

- Et Taba, en Mer rouge égyptienne, pour son récif corallien au pied de la plage.

Top 5 des meilleurs hôtels :

- le Old Cataract à Assouan

- Le Zanziblue à Zanzibar

- Le Éfendi d’Akko

- La bulle dans le Wadi Rum

- L’Asaf Winery dans le Golan

Top 5 des meilleurs restaurants :

- Taizu à Tel Aviv

- Uri Buri à Akko

- Machneyuda à Jérusalem

- Al Makhrour à Beit Jala

- Le Baron à Beyrouth 

- The Rock à Zanzibar (il y en a 6, je sais)

Rien en Égypte et en Jordanie ? Non, vraiment...

Top 5 des meilleurs mets pour lesquels tu fais un détour :

- la lemonana du Versavee

- Le cheesecake de l’église luthérienne

- Les manouchés de Chtoura au Liban

- Le gravlax à la glace au wasabi d’Uri Buri

- Le knafeh de Naplouse 

 Top 5 des meilleurs treks:

- Petra

- Wadi Rum

- Les cascades de la réserve de Gilbon dans le Golan

- Le Wadi Mujib (mais quand même, j´ai eu peur !)

- Le fer à cheval dans le cratère de Mitzpe Ramon

Non, nous n’avons pas perdu notre temps en 4 ans !