12 mars 2016

Jérusalaime la musique live.

De Paris, une des choses qui me manquent le plus, -en sus de la pâtisserie, vous l'aurez compris-, c'est de pouvoir assister à des concerts. Alors quand on me propose d'aller écouter un hommage à Nina Simone dans un resto-concert de Jérusalem, je suis avant tout curieuse de découvrir un lieu, qui pourra peut-être devenir un nouveau refuge. Le Jerusalem's Port, bien meilleur pour le concert que pour le restaurant, malgré son nom et sa déco ambiance loft new-yorkais, ne présente qu'une carte en hébreu, ce qui ne renvoie pas un sens... [Lire la suite]
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10 mars 2016

Jérusalaime le Printemps #2.

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07 mars 2016

Jérusalaime la Pâtisserie française, troisième tentative.

Même joueur joue encore...   Paris-Brest (avec du caramel 🤔), Dôme chocolat et tarte citron meringuée (avec de la chantilly au milieu de la meringue re-🤔). Mauvaise pioche again !
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04 mars 2016

Jérusalaime les parenthèses régionales : l'Egypte - Les Pyramides du Caire

 Mykérinos, Khéphren et Khéops. Les Pyramides !!!    Et le Sphinx !     
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02 mars 2016

Jérusalaime les parenthèses régionales : l'Egypte - Assouan

Ville de douceur ! Le 1902 : réputé pour être le meilleur restaurant du pays, vide le jeudi soir, seulement trois tables occupées, triste ! Inspiration : là-haut, dans sa suite, Agatha Christie a écrit Mort sur le Nil. Hôtel de légende, l'Old Cataract est un havre de tranquillité et de beauté à la hauteur de sa réputation.    Le Nil en felouque.   
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01 mars 2016

Jérusalaime les parenthèses régionales : l'Egypte - Sur la route entre Louxor et Assouan.

             Etape jus de cane à Edfou. Temple d'Horus, un des plus récents et donc l'un des mieux conservés. Construit par les Romains, à l'époque de leur domination pour l'Egypte, respectant les croyances et l'architecture pharaonique, manière d'imposer leur autorité sans heurter les populations locales.      Véritable documentaire sur le quotidien des Egyptiens pour les égyptologues, le temple d'Edfou a permis de comprendre par exemple les rites... [Lire la suite]
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01 mars 2016

Jérusalaime les parenthèses régionales : l'Egypte - Les alentours de Louxor.

Notre carrosse avancé, nous voilà en route pour la rive occidentale de la Vallée du Nil. Bon, nous ne sommes que des semi-aventuriers, hein ! Les colosses de Memnon nous ouvrent les portes de la vallée. Des photos de la Vallée des Rois, vous n'aurez point car elles sont interdites : notre respiration dégrade déjà les peintures donc "no flash, no photo". Bon on s'est quand même permis d'en prendre une toute petite à l'extérieur. Je vous passe les détails de notre mésaventure avec les autorités du site nous reprochant d'avoir... [Lire la suite]
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29 février 2016

Jérusalaime les parenthèses régionales : l'Egypte - Louxor

En Egypte, il y a le Nil, Au bord du Nil, il y a des villes, Parmi ces villes, il y a Louxor, Au centre du pays, il y a son Winter palace et ses temples. Le temple de Louxor d'abord.         (Quand les Romains, à gauche, s'incrustent sur les murs de l'Egypte ancienne.) Entre les deux temples, l'allée des sphinx, Et de l'autre côté, il y a Karnak.       
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17 février 2016

Jérusalaime le Printemps.

Spring is coming.    
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15 février 2016

Jérusalaime la Pâtisserie française.

La promesse: Cake Art, une des cinq meilleures pâtisseries de Tel Aviv. Jeune chef pâtissier, "le messie de la pâtisserie en Israël",ancien de chez Angelina ou encore mieux de chez Philippe Conticini. Là, tu penses que tu as trouvé le Graal. Tu arrives dans la boutique, après avoir traversé les bouchons, tu vois la vitrine et quand tu vois les gâteaux, pour beaucoup sous emballage plastique, tu tournes les talons rapidos en espérant que personne ne t'ait vu. Après vérification sur ton téléphone, tu te rends compte que non, non, tu ne... [Lire la suite]
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