Jérusalaime l'Eucalyptus.

Menu dégustation de 9 plats (13 ou 15 sont aussi possibles) à l'Eucalyptus : restaurant qui propose, à base de produits cultivés autour de Jérusalem, cueillis le matin par le chef, des plats de tradition biblique.

Trio de soupes.

Foccacia pour accompagner.

Magret de canard et purée de pommes de terre.

Maqloubeh (Riz et poulet), enfermé dans sa marmite retournée qu'on démoule après que le serveur a tourné sa main sept fois au-dessus et qu'on a chacun fait un vœu.

Ragoût d'agneau au chaud sous sa croûte de pain.

Et pour conclure une jolie farandole de desserts aux saveurs d'ici : halva, hibiscus, gâteau de semoule, une panna cotta aux parfums d'orient...

Comments

[col.den]

Ce fut un excellent repas riche de toutes ces saveurs orientales ainsi que de découvertes et de partage.